Покупки к новогоднему столу нужно разделить на несколько этапов, начиная с товаров длительного хранения. Это позволит сравнить предложения и распределить расходы. Об этом «Газете.Ru» рассказал бизнес-эксперт Pronline Дмитрий Трепольский.
В октябре-ноябре он предложил покупать консервы, крупы, специи, растительное масло и другие продукты, которые сохранятся до праздников.
«Замороженные товары также можно приобретать заранее, если дома есть подходящие условия. При этом скидка не гарантирует экономии: нужно сверять обычную цену, необходимое количество и срок годности. В декабре можно постепенно докупать соусы, напитки и продукты в заводской упаковке. Дата покупки сыров и колбас должна зависеть от срока и температуры хранения конкретного товара. Зелень, хлеб, мягкие сыры, торты и другую скоропортящуюся продукцию лучше оставить на последние дни перед праздником. Самая частая ошибка — покупка продуктов «с запасом» без расчета порций», — отметил Трепольский.
Перед походом в магазин он посоветовал составить меню, проверить домашние запасы и рассчитать объем блюд на количество гостей — это поможет избежать лишних покупок и переполненного холодильника.
По словам эксперта, особенно внимательно нужно относиться к икре: Роспотребнадзор рекомендует хранить ее при температуре, указанной производителем. Если домашний холодильник не обеспечивает нужный режим, покупать продукт за несколько месяцев до праздника не следует, рекомендовал эксперт.
Упаковка должна оставаться целой, а срок годности — покрывать предполагаемую дату употребления, добавил Трепольский. Для замороженных продуктов также необходимо соблюдать маркировку и не нарушать холодовую цепь, предупредил эксперт.
Ранее россияне рассказали, как часто едят ночью.