На сайте используются cookies. Продолжая использовать сайт, вы принимаете условия
Ok
1 Подписывайтесь на Газету.Ru в MAX Все ключевые события — в нашем канале. Подписывайтесь!
Все новости
Новые материалы +

Москвичи предпочли фастфуд ресторанам

В 2015 году жители Москвы предпочли фастфуд ресторанам, сообщает «Русская служба новостей».

Как заявила эксперт исследовательской группы The NPD Group Russia («Национальный дневник покупки») Наталья Аристархова, в прошлом году продажи в столичных ресторанах быстрого питания выросли в среднем на 10%, тогда как в целом трафик по ресторанам полного цикла, наоборот, снижается на 15%.

По словам Аристарховой, рестораны не спасает даже введение бизнес-ланчей. «В ресторане бизнес-ланч стоит сейчас 250–300 руб. Тогда как средний чек в фастфуде составляет 246 руб.», – сообщила эксперт.

Президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров подтвердил, что из-за больших убытков ресторанам приходится отказываться от таких предложений.

«Рестораны не могут предположить, сколько к ним придет народу завтра, послезавтра. Растет себестоимость из-за того, что остается продукция, которую невозможно использовать», – заявил Бухаров и добавил, что рестораны вынуждены списывать убытки или не делать большого количества заготовок.

Как отметил президент федерации, многие делают ставку именно на фастфуд, и на рынке общепита наблюдается всеобщая «бургеризация».

Ранее сообщалось, что McDonald`s отказался готовить бургер вместе с Burger King в День мира.

Новости и материалы
Российский боец рассказал, как наемники ВСУ бросили раненых и сбежали
В трех областях Украины объявили воздушную тревогу
МВД предупредило о новой схеме кражи аккаунтов в мессенджерах
В Минобороны назвали количество сбитых за ночь беспилотников ВСУ
В Бурятии завели дело после массового отравления более 40 человек
Названо число детей, заболевших при вспышке кишечной инфекции в Бурятии
Умер бас-гитарист группы Limp Bizkit
В Черниговской области уничтожена пусковая установка HIMARS ВСУ
Российские войска отразили контратаку ВСУ в Харьковской области
В Липецкой области отменили режим воздушной опасности
Бывшему замглаве правительства Подмосковья утяжелили обвинение
В Минобороны рассказали о потерях ВСУ в зоне действий группировки «Восток»
Российский военный прикрыл своего сына при освобождении Курахово
Школьника арестовали за участие в деятельности «Исламского государства»
Стало известно, как проходит эвакуация населения в Днепропетровской области
Аэропорт Волгограда возобновил работу спустя пять часов
В двух российских аэропортах ввели ограничения на полеты
В Тульской области уничтожили беспилотник
Все новости