Участие в садоводстве в детском саду может помочь дошкольникам лучше питаться, больше двигаться и чувствовать более тесную связь с природой всего за несколько месяцев. К такому выводу пришла международная команда ученых. Работа опубликована в журнале Acta Psychologica.
В последние годы педагоги все чаще обращают внимание на дефицит физической активности и контакта с природой у детей: многие дошкольники проводят больше времени в помещениях, за экранами и с готовой едой. Поэтому детские сады рассматриваются как одно из ключевых пространств, где можно формировать более здоровые привычки с раннего возраста.
Команда ученых под руководством Сунджин Чонг из Национального института садоводства и лекарственных растений Республики Корея решила проверить, может ли простая и доступная практика — уход за растениями — способствовать развитию детей в этот чувствительный период. В исследовании приняли участие 30 пятилетних детей из детских садов Сеула. Половина из них в течение 16 недель раз в неделю занималась садоводством: дети сажали семена, поливали растения, наблюдали за их ростом и собирали урожай салата, помидоров черри и зелени. Остальные продолжали обычные занятия без таких активностей.
До и после программы ученые оценивали изменения в поведении детей. По наблюдениям воспитателей, у детей, которые занимались садоводством, улучшились пищевые привычки в детском саду: они аккуратнее вели себя за столом и проявляли более позитивное отношение к еде. При этом родители не отметили заметных изменений дома, что, по мнению авторов, может быть связано с более структурированной обстановкой приема пищи в дошкольном учреждении.
Наиболее выраженные изменения касались отношения к растениям. Дети из садоводческой группы стали лучше понимать, откуда берется еда, проявляли больший интерес и уверенность при контакте с растениями. Одновременно у них сильнее вырос уровень физической активности: уход за грядками требует движений, наклонов и переноски предметов, что естественным образом вовлекает детей в движение.
Социальные навыки улучшились у всех участников, но различий между группами выявлено не было. Также программа не повлияла на качество сна, что, по словам исследователей, может требовать более длительных наблюдений.
Ранее был назван простой способ улучшить языковые способности у ребенка.
