Ученые из Королевского колледжа Лондона обнаружили связь между регулярным употреблением орехов и меньшей вероятностью развития гипертонии. Согласно метаанализу, около 30 г орехов в день — примерно небольшая горсть — были связаны со снижением риска заболевания на 26%. Результаты исследования опубликованы в British Journal of Nutrition.
Исследователи объединили данные восьми проспективных исследований, в которых за участниками наблюдали в течение времени. Всего в этих работах было зарегистрировано 20 665 случаев развития гипертонии. Ученые сравнили риск заболевания у людей с разным уровнем потребления орехов и отдельно оценили, как он меняется в зависимости от количества продукта в рационе.
У участников, которые ели больше всего орехов, вероятность развития гипертонии была на 16% ниже, чем у тех, кто употреблял их меньше всего. При ежедневном потреблении около 30 г связь была еще сильнее: риск оказался на 26% ниже по сравнению с отсутствием орехов в рационе.
«Потенциально благоприятный эффект может быть связан с составом орехов. Они содержат ненасыщенные жирные кислоты, клетчатку, магний, калий и другие вещества, которые участвуют в поддержании нормальной работы сердечно-сосудистой системы и артериального давления», — уточнили ученые.
Авторы исследования оценили вероятность причинной связи как достаточно высокую. Однако все включенные в анализ работы были наблюдательными, поэтому результаты не доказывают, что употребление орехов напрямую предотвращает гипертонию. На риск заболевания также могут влиять питание в целом, физическая активность, масса тела и другие особенности образа жизни.
Ранее ученые выяснили, что орехи могут укорить восстановление мозга после инсульта.
