Исследователь долголетия Дэн Бюттнер, много лет изучающий «голубые зоны» — регионы с рекордной концентрацией долгожителей, — выделил три напитка, которые часто встречаются в рационе местных жителей. Об этом сообщили Fox News.
К «голубым зонам» относят Сардинию (Италия), Окинаву (Япония), Икарию (Греция), Никою (Коста-Рика) и Лома-Линду (США). Люди здесь в целом живут заметно дольше среднемирового показателя (71,4 года), а процент долгожителей среди них значительно выше, чем в среднем по планете.
На первом месте оказалась обычная очищенная вода. По словам Бюттнера, жители «голубых зон» выпивают по 6–7 стаканов чистой воды в день. Исследования Национальных институтов здравоохранения США связывают хорошую гидратацию с более здоровым старением и снижением риска хронических заболеваний.
Черный кофе — второй напиток. Бюттнер советует пить его без сахара и сливок, 1–2 чашки в день и не позже полудня. Кофе связан с более низкими показателями диабета 2 типа и болезни Паркинсона, а также содержит антиоксиданты и полифенолы.
Красное вино — третий, но самый спорный. В Сардинии его пьют небольшими порциями во время еды. Бюттнер признает, что вопрос о пользе вина «противоречивый», но отмечает: в «голубых зонах» оно присутствует и, похоже, добавляет годы жизни. В красном вине есть ресвератрол и флавоноиды, которые изучались на предмет сердечно-сосудистых эффектов. Однако другие эксперты все чаще сомневаются, что потенциальная польза перевешивает известные риски алкоголя — включая повышенный риск как минимум семи видов рака.
Ранее ученые назвали преимущества здоровья, которые наследуют дети родителей-долгожителей.