Научный сотрудник НОЦ Евразийских исследований ЮУрГУ Ксения Маргарян рассказала агентству ТАСС, что археологи впервые смогли определить состав самой древней из известных каш, найденной на Южном Урале.
Находка была сделана при исследовании женского захоронения в кургане № 21 могильника Магнитный в Агаповском районе Челябинской области. Предположительно, покоящаяся там женщина была жрицей. Среди обнаруженных предметов оказался бронзовый котелок с остатками пищи и деревянной ложкой.
Исследования показали, что древнее блюдо было приготовлено из проса с добавлением растений семейства амарантовых и злаков. Липидный анализ также выявил следы молочных продуктов, что позволило ученым предположить, что кашу варили на козьем молоке.
В конце октября стало известно, что ученые из Шеффилдского университета воспроизвели технологию изготовления меняющего цвет древнеримского стекла, которое хранится в Британском музее. Речь идет о так называемом кубке Ликурга, созданном около 1600 лет назад. При обычном освещении он выглядит зеленым, а если светить сквозь него — становится рубиново-красным.
Ранее в Сибири археологи нашли следы древнейшего употребления конопли.