Цивилизация
Премьер-министр России Михаил Мишустин и его коллеги из правительства во время пребывания в Екатеринбурге ели пельмени, блюда из камчатского краба и муксуна. Об этом рассказал шеф-повар екатеринбургского ресторана Михаил Ковалев, передает РИА «Новости».
Председателя кабмина в уральской столице сопровождали министр финансов Антон Силуанов, глава Минпромторга Денис Мантуров и глава Минэкономразвития Максим Решетников.
По словам Ковалева, о визите политиков ему сообщили за два дня до их прибытия, меню не согласовывалось. Премьер и министры запланировали личный ужин, который не был приурочен к каким-то мероприятиям, отметил шеф-повар.
«Они приехали к нам в ресторан, дружно, весело поужинали. Никаких особенностей не было. Внутри, конечно, был небольшой мандраж», — сказал Ковалев.
По его словам, также на ужин подавали традиционные салаты: оливье по рецепту 1864 года, сельдь «Шуба» из печеных овощей и с соусом «Провансаль» по рецепту 1919 года, французский салат «Нисуаз» из тунца и овощей с оригинальной заправкой из дижонской горчицы, оливкового масла, тимьяна, чеснока, сока лимона и белого винного уксуса. Кроме того, политики попробовали салат с тигровыми креветками с ломтиками печеных кабачков и маринованных цуккини, дольками грейпфрута, авокадо и брокколи.
Ковалев отметил, что гости остались довольны визитом.
Ранее Кремлевский повар рассказал о предпочтениях первых лиц.
