Наиболее оптимальной заменой конфет могут стать зефир и пастила. Об этом aif.ru рассказала диетолог-нутрициолог София Кованова.
По ее словам, часто их едят спортсмены, поскольку эти сладости позволяют получить быстрые углеводы при минимальном содержании жира. Они используют их как источник быстрой энергии, а также для восстановления запасов гликогена. Диетолог уточнила, что зефир и пастила позволят «добрать» суточную норму углеводов.
«За счет отсутствия жира такие сладости быстрее усваиваются», – подчеркнула Кованова.
Она добавила, что в состав классического зефира входят яблочное пюре, яичный белок, сахар и природные загустители (пектин или агар-агар), которые положительно влияют на пищеварение.
Гастроэнтеролог Екатерина Кашух до этого говорила, что один из самых частых советов худеющим — «откажитесь от сладкого». Однако сам по себе кусок торта не провоцирует набор веса: человек поправляется не из-за конкретного продукта, а из-за того, что систематически получает больше калорий, чем расходует.
Ранее были названы самые опасные продукты для детских зубов.
