Основой завтрака должен быть белок, поскольку именно он помогает контролировать аппетит и снижает тягу к сладкому. Об этом в интервью РИАМО сообщила кулинарный эксперт, блогер Светлана Бахлина.
«Хороший вариант — яйца в любом виде: омлет, скрэмбл или яйца пашот. Их можно дополнить овощами, авокадо или небольшим количеством сыра», — сказала специалист.
Чтобы сделать завтрак более сытным, она посоветовала добавить орехи, семена чиа или льна. Каши, по ее словам, также могут быть частью завтрака. Крупы необходимо варить на воде или молоке без подсластителей, а для вкуса добавлять орехи, ягоды или корицу.
Согласно недавнему опросу, проведенному программой лояльности «X5 Клуб», почти две трети респондентов (64%) заменяют белок животного происхождения бобовыми (фасолью, горохом, чечевицей), 62% — орехами и семенами, 49% — крупами (рисом, кукурузой и овсом), а 47% — грибами. Опрошенные рассказали, что используют гречку (69%), фасоль (69%), рис (47%) и брокколи (40%) как альтернативный источник кальция.
Ранее врач назвала причины тяги к мучному и сладкому.
