При выборе кетчупа важно обращать внимание на наличие консервантов, поскольку они портят центры голода и насыщения, приводя к набору веса. Об этом в интервью «Радио 1» предупредила диетолог Наталья Павлюк.
«Человек может чувствовать больше голода, чувствовать отвращение к обычной пище, потому что она будет казаться невкусной после усилителей вкуса. Если выбирать кетчупы, то лучше простые. Или заменять их самодельной томатной пастой — самый верный способ», — сказала специалист.
Она также отметила, что в кетчуп зачастую добавляют сахар, соль, усилители вкуса и ароматизаторы.
Врач-терапевт медицинской компании «СберЗдоровье» Маргарита Белоусова до этого говорила, что кетчуп содержит большое количество простых углеводов. Особенность таких продуктов, по ее словам, в том, что после их употребления человек очень быстро снова начинает испытывать голод, пояснила врач.
Ранее россиян предупредили о скрытом сахаре в популярных «здоровых» продуктах.
