Самым вредным вариантом яичницы является блюдо с добавлением колбасы или сосисок. Об этом aif.ru рассказал диетолог и эндокринолог Антон Поляков.
«Если попытаться ответить на вопрос, какой вариант самый вредный, а какой самый полезный, то самый вредный — это яичница с колбасой или сосисками, а самый полезный — яичница с овощами», — подчеркнул специалист.
Диетолог добавил, что также здоровью вредит корка, которая образуется как при приготовлении яичницы, так и омлета. Для того чтобы сделать блюдо более безопасным, рекомендуется использовать минимальное количество масла или специальные сковородки, которые позволяют готовить без него.
Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина до этого говорила, что яичницу лучше всего готовить на воде или кокосовом масле, а также с добавлением овощей либо зелени, чтобы сделать блюдо полезнее. При этом, по ее словам, яйца являются суперфудом, богатым белком, который необходим мышцам, коже, костям и иммунной системе.
Ранее были названы продукты, которые не стоит есть на завтрак.
