Взрослым относительно здоровым людям можно есть суши не чаще одного или двух раз в неделю. Об этом «Москве 24» рассказала врач-терапевт, кардиолог, диетолог, липидолог и специалист по нутритивной поддержке Татьяна Залетова.
По ее словам, для ежедневного употребления эта пища не подходит, поскольку основным ингредиентом в нем выступает белый рис.
«Он очень быстро усваивается и резко поднимает уровень сахара в крови. А когда суши еще макают в соевый соус, то получают сразу огромное количество соли, которая задерживает воду», – предупредила Залетова.
Врач добавила, что за один прием пищи стоит есть не более шести-восьми штук.
Врач-гастроэнтеролог Евгений Белоусов до этого говорил, что суши и роллы противопоказаны беременным женщинам, маленьким детям, а также людям с ослабленным иммунитетом и хроническими заболеваниями печени, желудка, поджелудочной железы, кишечника.
Он посоветовал не заказывать суши на дом в жару, особенно если есть сомнения в качестве доставки. Гораздо безопаснее приобретать их в точках, где большой оборот и видно, что блюдо готовят часто и свежими партиями.
Ранее врач предупредила об опасности доставки роллов и суши в жару.
