Самым полезным сортом винограда считается более темный — красный, черный, фиолетовый. Об этом в беседе с aif.ru рассказал диетолог Антон Поляков.
«Это объясняется повышенной концентрацией ресвератрола и ряда других антиоксидантных комплексов, которые содержатся в винограде, то есть эти полифенолы в более высокой концентрации содержатся именно в темных сортах», — пояснил эксперт.
Он уточнил, что этот продукт можно есть даже с косточками. По его словам, в их составе есть полезные вещества, в том числе Омега-6.
Поляков также отметил, что из косточек винограда делают масло.
Председатель Московского союза садоводов Андрей Туманов, комментируя мнение об опасности винограда «шайн-мускат» из-за химикатов, говорил, что связывать потенциальную токсичность ягод с конкретным сортом научно некорректно. Он подчеркнул, что проблема заключается в недобросовестности производителей, а не в биологических особенностях гибрида. По его словам, виноград достаточно много обрабатывается при выращивании, в том числе фунгицидами, инсектицидами, иногда акарицидами, препаратами против слизней и улиток.
Ранее собаководам рассказали, какие фрукты и ягоды нельзя давать питомцам.
