Шансы вырастить экзотические фрукты и овощи на российских дачах в первую очередь связаны с биологическими требованиями растений, рассказала «Газете.Ru» Мария Визирская, руководитель агрохимической службы компании «ЕвроХим».
Основные ограничивающие факторы — температура, продолжительность вегетационного периода и освещенность. В России лишь отдельные зоны имеют субтропический климат, а условий, сопоставимых с тропиками Таиланда или Индонезии, у нас нет.
При этом за последние годы границы возделывания культур расширились. Отчасти из-за климатических изменений, но главное — благодаря новым агротехнологиям: адаптированным сортам, современной обработке почвы и минеральным удобрениям.
«Что из экзотики уже стало привычным? В Центральной России — арбузы и дыни. На юге — батат, спаржа, некоторые сорта инжира и хурмы. В северных регионах вполне могут расти мини-киви, отдельные сорта винограда и абрикоса», — рассказала она.
Совсем другая ситуация с манго, кокосовой пальмой, бананом, папайей и авокадо.
«Они требуют не только отсутствия морозов, но и круглогодичного тепла, высокой освещенности и практически полного отсутствия температурных стрессов, — поясняет Визирская. — В открытом грунте в России это невозможно, но в тепличных условиях — вполне».
Однако даже если растения удастся сохранить зимой в отапливаемой теплице, это не гарантирует урожай. Чаще всего такие культуры остаются декоративными или экспериментом для энтузиастов.
«Выращивание экзотики — это не про происхождение растения, а про его биологические потребности и наши возможности их обеспечить», — резюмирует эксперт.
Ранее россиянам объяснили, как хранить овощи и фрукты, чтобы они не портились за день.
