Ягоды, растущие во дворах и вдоль дорог, опасны для здоровья, поскольку как губка впитывают вредные вещества — выхлопные газы, испарившиеся с асфальта частицы моторного масла и другие токсины. Об этом в интервью РИАМО предупредила врач-диетолог Елена Соломатина.
Кроме того, по ее словам, городская пыль содержит в себе большое количество солей тяжелых металлов. Эти вещества откладываются в придорожную почву, а затем в плоды растений, которые произрастают в таких местах.
«Если эти вещества попали в плод, то сколько его ни чисти и сколько ни мой, уже не поможет. Дело в том, что организм не умеет расщеплять и перерабатывать неорганику. Вернее, делает это с очень большим трудом, из-за этого наступают проблемы с печенью и почками», — сказала специалист.
То же касается и грибов. Эксперты не рекомендуют собирать их в городе, вдоль дорог и рядом с промышленными предприятиями — в радиусе до 4 км. Подчеркивается, что грибы активно накапливают тяжелые металлы и загрязнители из почвы.
Ранее врач раскрыл, как отучить ребенка есть неизвестные ягоды.
