Питание напрямую влияет на способность организма справляться со стрессом. Около 90% серотонина — нейромедиатора, отвечающего за спокойствие и хорошее настроение, — вырабатывается в желудочно-кишечном тракте. Об этом в интервью RT сообщила врач-гастроэнтеролог, диетолог Нурия Дианова.
Быстрые углеводы, по ее словам, дают мгновенный прилив энергии, но через час уровень сахара падает, что ведет к тревоге и раздражительности. Жесткие диеты и нерегулярное питание при этом лишают мозг стабильной глюкозы.
«Фастфуд, трансжиры и переработанное мясо поддерживают хроническое системное воспаление... Чем выше маркеры воспаления в организме, тем выше риск развития депрессивных и тревожных расстройств», — отметила эксперт.
В слизистой кишечника сосредоточено до 80% иммунных клеток, продолжила она. Когда баланс нарушается, стенки становятся проницаемыми, токсины попадают в кровь и организму приходится тратить огромные ресурсы на борьбу с ними. Главный враг здоровой микрофлоры — добавленный сахар, предупредила Дианова.
Для борьбы со стрессом врач посоветовала включать в рацион магний, витамины группы B, омега-3, триптофан, цинк, L-теанин, пребиотики и пробиотики. В периоды стресса при этом стоит избегать алкоголя, избытка кофеина, энергетиков, сладкой газировки и скрытого сахара в соусах и соках.
Профессор, зав. кафедрой клинической фармакологии и пропедевтики внутренних болезней, директор Института профессионального образования Первого МГМУ им. И.М. Сеченова Евгения Ших до этого говорила, что если человек будет пять раз в неделю питаться фастфудом, то это грозит развитием скрытого голода, а также хроническими заболеваниями сердца и сосудов, ЖКТ, печени, а также зубов.
Ранее врач рассказала, как избавиться от вздутия в животе.
