Кабачки являются очень полезным овощем и хорошо переносятся большинством людей. Об этом беседе с aif.ru рассказал диетолог Антон Поляков.
По его словам, их можно есть в большом количестве, поскольку это низкокалорийный продукт, который не навредит фигуре. Помимо этого, кабачки положительно влияют на пищеварительную систему, содержат большое количество растворимой и нерастворимой клетчатки.
«Это и улучшение моторики кишечника, и питание для полезной микрофлоры. В кабачках много пектинов. Наша полезная микрофлора пектины любит. Кроме того, пектин довольно неплохо связывает часть холестерина и выводит его», — пояснил Поляков.
Диетолог добавил, что этот продукт содержит калий, который полезен для сердечно-сосудистой системы, а также витамин С.
Врач-эндокринолог Лада Федина до этого рассказала «Газете.Ru», что кабачки — один из самых доступных и полезных сезонных овощей. Они содержат пищевые волокна, витамины, минералы и при этом отличаются низкой калорийностью, что делает их подходящими для большинства людей.
Ранее диетолог предупредил, кому не стоит есть кабачки.