Рыба должна быть в рационе питания людей два-три раза в неделю, при этом дневная норма для мужчин будет отличаться. Об этом в беседе с aif.ru рассказал диетолог Антон Поляков.
По его словам, требуемое количество этой продукции будет зависеть от конкретной цели.
«Количество рыбы в день зависит от цели и задач. Если говорить в целом про норматив белка, то для мужчины оптимально до 400 грамм рыбы в день. Примерно 300-400 грамм в готовом виде. Это хороший вариант», — пояснил Поляков.
Диетолог также призвал соблюдать принцип разнообразия и сочетать жирные сорта рыбы (лосось, скумбрия, сельдь) с более постными вариантами (треска, минтай, хек, судак).
Ученые из Школы науки и политики в области питания имени Фридмана до этого установили, что регулярное употребление жирной рыбы, такой как семга, скумбрия и палтус, не связано со снижением риска развития болезни Альцгеймера. Авторы проанализировали данные о здоровье и питании 2012 участников Framingham Heart Study без когнитивных нарушений, за которыми наблюдали в течение 21 года. Несмотря на длительный анализ, исследователи не обнаружили убедительных доказательств того, что употребление жирной рыбы защищает от болезни Альцгеймера.
Ранее диетолог рассказал, какая рыба является самой полезной.
