Многие люди, отказавшиеся от алкоголя, замечают неожиданную перемену — аппетит резко усиливается. Кто-то начинает постоянно перекусывать, кого-то тянет на сладкое. Из-за этого появился миф, что после отказа от спиртного нужно «есть побольше», чтобы организму было легче восстановиться. Насколько это оправдано, «Газете.Ru» рассказал Антон Рудковский, нарколог, психиатр клиники «АлкоСпас».
Усиление аппетита после отказа от алкоголя — объяснимое явление. Во время регулярного употребления человек меняет режим питания. Алкоголь содержит много калорий, притупляет чувство голода и иногда заменяет полноценный прием пищи.
«Ужин фактически состоял из алкоголя и небольшой закуски. Организм недополучал питательные вещества, хотя энергии поступало достаточно. После отказа этот дефицит ощущается сильнее», — поясняет Рудковский.
Еще одна причина — работа мозга. Алкоголь стимулирует выработку веществ, связанных с удовольствием. После прекращения употребления мозг ищет другие быстрые источники положительных эмоций — чаще всего сладкую или калорийную пищу.
«Это не слабость характера, а естественная реакция мозга, который временно пытается компенсировать привычный источник удовольствия», — отмечает специалист.
Однако это не означает, что нужно есть без ограничений. Переедание не ускоряет восстановление. Резкий набор веса может стать стрессом и снизить мотивацию.
«Организму нужны энергия и полноценное питание, но не двойная порция. Главное — качество рациона», — подчеркивает Рудковский.
Врач советует постепенно возвращаться к регулярному питанию, не пропускать приемы пищи и следить, чтобы в рационе было достаточно белка, сложных углеводов, овощей и фруктов. Это помогает избежать скачков сахара и уменьшает тягу к сладкому.
Особое внимание — сладостям. Многие после отказа от алкоголя начинают есть больше конфет и печенья. Это связано с тем, что алкоголь и сахар активируют схожие механизмы удовольствия.
«Если человек заменяет алкоголь килограммами шоколада, проблема просто меняет форму. Важно искать другие способы получать положительные эмоции — через сон, физическую активность, общение», — поясняет специалист.
Временное увеличение аппетита чаще всего проходит по мере адаптации организма. При сбалансированном питании обменные процессы стабилизируются.
«Организму нужны не переедание, а полноценное питание, режим, вода и время. Это помогает вернуть нормальное самочувствие быстрее», — говорит Рудковский.
Ранее был назван алкоголь, от которого толстеют быстрее всего.
