Курицу и индейку стоит исключить из рациона тем, кто склонен к аллергической реакции на эти виды продуктов. Об этом в эксклюзивной беседе с aif.ru рассказал диетолог Антон Поляков.
«Также нельзя есть такое мясо при терминальной стадии почечной недостаточности», — добавил эксперт.
По его словам, не стоит употреблять курицу и индейку при нарушении липидного обмена и повышенном холестерине. Однако в этом случае Поляков посоветовал отказаться только от жирных частей — бедра, голени.
Диетолог предупредил, что опасность мясо птицы представляет и для гипертоников, так как оно способно спровоцировать повышение артериального давления, если приготовлено с избытком соли.
Американские ученые в результате 38-летнего анализа данных почти миллиона человек до этого установили, что отказ от красного и обработанного мяса не гарантирует более долгую жизнь, однако его низкое потребление связано с небольшим снижением риска для здоровья. Исследователи изучили данные 988 378 участников крупного исследования Cancer Prevention Study II. Средняя продолжительность наблюдения составила 27,5 года.
Ранее диетолог рассказал о суточной норме мяса в рационе.