Сентябрь и октябрь традиционно считаются самым урожайным временем для сбора грибов в России. Пик сезона приходится на вторую половину сентября, а его продолжительность зависит от региона: на юге «тихой охотой» можно заниматься до конца октября, тогда как в средней полосе сезон завершается с первыми устойчивыми заморозками. Об этом в интервью RT рассказала доцент кафедры биологии, ветсанэкспертизы и биобезопасности Университета РОСБИОТЕХ Елена Слынько.
«Оптимальные условия для роста грибов в этот период: температура +12...+18 °C, туманы по утрам и дожди, прошедшие за один — три дня до похода в лес», — пояснила специалист.
В сентябре–октябре, по ее словам, продолжается вторая волна белых грибов. Массовый рост осенних опят начинается со второй половины сентября и может длиться до начала ноября. В течение первого месяца осени продолжают также расти подосиновики, подберезовики, лисички, маслята, волнушки и сыроежки.
Кандидат биологических наук, сотрудник кафедры микологии и альгологии МГУ им. М. В. Ломоносова Никита Комиссаров до этого говорил, что ложного опенка можно определить по отсутствию кольца на ножке и неприятному запаху.
Эксперт отметил, что в Подмосковье встречается ложноопенок серно-желтый.
Ранее россиянам назвали самые полезные грибы.