Свекла — безусловно полезный корнеплод, однако ее не стоит есть килограммами из-за содержания фермента, который может негативно повлиять на желудок. Об этом в интервью «Радио 1» предупредила врач-терапевт, диетолог, нутрициолог Марина Черняева.
«Это может привести даже к обострению гастрита. Четких норм нет, но лучше съедать не больше половины или одного корнеплода за раз. И точно не каждый день, потому что все те же полезные кислоты могут оказать негативный эффект, например, обострить заболевания суставов», — подчеркнула специалист.
В детском рационе свекла также должна быть в ограниченных количествах, добавила она.
До этого Черняева отмечала, что свекла не является высококалорийным продуктом, однако имеет в своем составе 90-99% сахарозы, поэтому людям с лишним весом и диабетом нужно быть осторожными в ее употреблении.
Ранее врач назвала самые вредные сочетания продуктов, которые были популярны в СССР.