Один из самых частых вопросов при покупке черной икры — существует ли период, когда ее можно купить особенно выгодно, рассказала «Газете.Ru» Наталья Горкунова, руководитель икорного направления группы компаний «ГОРКУНОВ».
Покупатели часто пытаются понять, сколько «должна» стоить качественная черная икра. На практике единой цены не существует. Даже икра одного вида осетровых может заметно отличаться по стоимости в зависимости от производителя, фасовки и канала продаж. Одни производители делают ставку на фирменные магазины, другие работают с сетями или ресторанами. Сравнивать только цену без учета происхождения и условий продажи некорректно.
Многие производители запускают предновогодние акции уже осенью, не дожидаясь декабря. Для компаний это возможность заранее распределить спрос, для покупателей — приобрести продукт выгоднее и спокойно выбрать фасовку. Если срок годности позволяет хранить икру до праздников, а дома можно обеспечить рекомендованный температурный режим, такая покупка оправдана.
Размер скидки не должен становиться главным критерием. Если предложение выглядит особенно привлекательно, стоит обратить внимание на производителя, условия хранения и происхождение продукции. Иногда более высокая цена объясняется не наценкой, а особенностями производства, логистики или качеством сырья. Выгодной можно считать не самую дешевую покупку, а ту, где стоимость соответствует качеству.
«Оптимальный момент определяется не календарем, а конкретным предложением. Следите за акциями заранее, обращайте внимание на происхождение и условия хранения — тогда можно купить качественный продукт по действительно выгодной цене», — резюмирует Горкунова.
Ранее россиянам рассказали, сколько можно безопасно съесть красной икры.