В России будут производить фруктовые и ягодные пюре по новому ГОСТу. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на Росстандарт.
Так, пюре можно будет производить из одного или нескольких видов фруктов. Пюре из дробленных и протертых фруктов не должно содержать остатков семечек, косточек и плодоножек.
Цвет продукции может варьироваться в зависимости от используемых фруктов. К примеру, при изготовлении пюре из брусники, вишни, малины или клубники допускается буроватый оттенок.
Консистенция также меняется в зависимости от того, дробленые или протертые фрукты использовались в пюре.
Отмечается, что изменения вступят в силу с 1 июля 2027 года.
29 сентября «Парламентская газета» писала, что с 1 января 2027 года в России начнет действовать обновленный ГОСТ на сухие молочные смеси для детей первого года жизни. С этого срока в состав продукции должен будет входить белок, максимально приближенный к белкам женского молока, а количество жиров будет лимитировано.
Ранее эксперт объяснил, когда маркировка «сделано по ГОСТу» ничего не гарантирует.