Осенью и зимой риск вирусных заболеваний возрастает, а иммунная система не всегда справляется с нагрузкой. Обозреватель Tsargrad.tv Елена Хмель рассказала, как поддержать иммунитет за счет сбалансированного рациона и полезных привычек.
Можно приготовить смесь из измельченных сухофруктов, грецких орехов, лимона и меда. Сухофрукты содержат клетчатку и калий, орехи — жиры и магний. Однако такой продукт калориен, а мед и отдельные ингредиенты могут вызывать аллергию. Поэтому людям с диабетом, заболеваниями печени или желчного пузыря стоит обсудить его употребление с врачом.
Костный бульон содержит белок и аминокислоты, но не является средством для укрепления иммунитета. Из-за состава и жирности он может подходить не всем, в частности людям с некоторыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта, желчного пузыря или повышенным холестерином.
Квашеные овощи, кимчи, кефир и натуральный йогурт поддерживают микрофлору кишечника. Хмель рекомендует ежедневно добавлять один из этих продуктов небольшими порциями.
Печень — источник витамина A, железа и витаминов группы B. Ее можно включать в меню враз в неделю.
Сардины содержат омега-3 жирные кислоты, витамин D и кальций, особенно если их едят вместе с мягкими костями. Омега-3 поддерживает иммунитет и уменьшает воспаление, витамин D полезен в сезон недостатка солнца. Сардины можно включать в рацион 2–3 раза в неделю, в том числе в виде консервов. Предпочтительнее выбирать рыбу в собственном соку, а не в масле.
Ранее врач перечислила продукты, которые помогают сохранить память.