Ожирение у детей школьного возраста часто связано с тем, что они перенимают пищевые привычки родителей и могут без ограничений брать калорийные перекусы. Об этом изданию Pravda.Ru рассказала нутрициолог и специалист по пищевому поведению Ольга Ромашина.
По ее словам, младшие школьники во многом перенимают поведение взрослых. Если родители регулярно покупают фастфуд, чипсы или сладости, а затем одновременно запрещают эти продукты ребенку, такая стратегия обычно не работает. Гораздо эффективнее показывать личный пример и заранее продумывать домашний рацион.
Ромашина советует соблюдать принцип «80 на 20»: около 80 процентов питания должны составлять полноценные приемы пищи, а оставшиеся 20 процентов могут приходиться на лакомства. При этом взрослым не стоит заставлять ребенка доедать или предлагать ему добавку без необходимости. Подобные действия могут мешать формированию правильного ощущения голода и насыщения.
Основу рациона, по рекомендации специалиста, должны составлять завтрак, обед и ужин. При составлении блюд можно ориентироваться на принцип «гарвардской тарелки»: четверть должна приходиться на белковые продукты, еще четверть — на сложные углеводы, а половину — занимать овощи и фрукты. Если родители сами придерживаются такого питания и регулярно обсуждают с ребенком пользу разных продуктов, у него постепенно формируются более здоровые пищевые привычки.
Еще одной причиной ожирения эксперт считает недостаток физической активности. Школьники проводят значительную часть дня сидя: сначала на уроках, затем за домашними заданиями и электронными устройствами. При этом перекусы высококалорийными продуктами увеличивают общее потребление энергии.
По словам диетолога, сочетание малоподвижного образа жизни с избытком быстрых углеводов создает постоянный профицит калорий. Печенье, чипсы и другие снеки отличаются высокой энергетической ценностью даже при небольшом объеме, поэтому ребенок может незаметно для себя съесть больше нормы. Регулярные прогулки, подвижные игры или занятия спортом помогают увеличить расход энергии и поддерживать нормальный обмен веществ.
Ранее врач призвал не ограничивать детей в выборе еды.