Все сахарозаменители, которые используются в пищевой промышленности (мальтит, цикламаты, аспартам и другие), признаны безопасными. Однако их не стоит употреблять безмерно. Об этом в беседе с Tsargrad.tv предупредила врач-диетолог, нутрициолог, член Национальной Ассоциации диетологов и нутрициологов Анна Белоусова.
По ее словам, на сегодняшний день безопасной в любом количестве признана только стевия. Другие же подсластители при чрезмерном употреблении могут навредить: одни влияют на печень, другие на почки, отметила специалист.
«Многие сочетают стевию с аспартамом, и на этикетке не пишут, чего сколько. Поэтому самое оптимальное — это чистая стевия, либо стевиозид. А все остальное, как говорится, с оглядкой», — сказала Белоусова.
Врач-эндокринолог, диетолог Скандинавского Центра Здоровья Екатерина Сахнова до этого говорила, что продукты без добавления сахара могут быть полезны при похудении, если они становятся заменой более калорийной пище.
При этом она обратила внимание, что сами по себе подсластители не провоцируют снижение веса. Эффекта не будет, если человек начинает воспринимать отсутствие сахара в составе продуктов как повод съесть больше пищи.
Ранее россиянам рассказали, почему не стоит резко отказываться от любимой пищи при похудении.