Грецкий орех является одним из самых полезных продуктов для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы и когнитивных функций. Об этом рассказали RT в пресс-службе Роскачества.
Грецкий орех отличается богатым химическим составом: он содержит растительные белки, клетчатку и комплекс витаминов (включая группы B, A, E, C, PP и K). Ключевой особенностью является рекордное содержание омега-3 жирных кислот по сравнению с другими видами орехов, а также высокое присутствие калия, магния, цинка и йода, который сконцентрирован в тонких перепонках.
Для достижения положительного эффекта — укрепления иммунитета, снижения уровня стресса и улучшения работы мозга — достаточно употреблять от одного до трех орехов ежедневно. Он также может быть полезен мужчинам при планировании ребенка, а женщинам — для нормализации цикла и восстановления организма после кровопотерь.
При этом грецкие орехи способны вызывать сильную аллергическую реакцию, в редких случаях — анафилактический шок. Их не рекомендуют употреблять во время обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта, включая гастрит, язву и панкреатит. Чрезмерное количество орехов, по данным Роскачества, может негативно повлиять на работу мозга, печени и почек.
Ранее были названы полезные для мозга орехи, которые стоит есть каждый день.