Попытка поднять гемоглобин только с помощью красного мяса и гранатового сока может привести к потере времени. Эти продукты не заменяют лечение, а при некоторых видах анемии практически не влияют на показатели крови. Об этом «Газете.Ru» рассказал терапевт «СМ-Клиника» Максим Губка.
«Мясо и гранатовый сок могут быть частью полноценного рациона, но считать их самостоятельным лечением анемии неправильно. Их эффективность зависит прежде всего от причины снижения гемоглобина», — объяснил врач.
Анемия — это не одно заболевание, а состояние, которое может возникать при дефиците железа, витамина В12 или фолиевой кислоты, хроническом воспалении, заболеваниях почек, кровопотере и нарушениях кроветворения.
Красное мясо содержит гемовое железо, которое усваивается лучше железа из растительной пищи. Однако его количества в обычной порции чаще всего недостаточно, чтобы быстро восполнить выраженный дефицит.
«Питание помогает поддерживать запасы железа и предупреждать их повторное истощение, но при установленной железодефицитной анемии обычно требуются назначенные врачом препараты», — отметил Губка.
Гранатовый сок не является особенно богатым источником железа и не способен заметно повысить гемоглобин сам по себе. Он содержит витамин С и другие вещества, но стакан сока не заменяет лечение. Кроме того, в напитке достаточно много природных сахаров, поэтому употреблять его литрами ради «кроветворения» не следует.
Даже богатая железом пища будет малоэффективна, если человек продолжает терять кровь. Причиной могут быть обильные менструации, язва желудка, заболевания кишечника, геморрой, прием некоторых лекарств или скрытое желудочно-кишечное кровотечение. В таких случаях необходимо не только восполнять железо, но и найти источник кровопотери.
Железо также может плохо усваиваться при целиакии, воспалительных заболеваниях кишечника, после операций на желудке и кишечнике. При хроническом воспалении запасы железа в организме могут присутствовать, но его использование для кроветворения нарушается.
«Продукты с железом не помогут и при анемии, вызванной дефицитом витамина В12 или фолиевой кислоты, заболеваниями почек, разрушением эритроцитов либо нарушением работы костного мозга. Поэтому выбирать питание только по уровню гемоглобина неправильно», — подчеркнул терапевт.
Понять причину помогают общий анализ крови, ферритин, показатели обмена железа, а при необходимости — уровни витамина В12 и фолиевой кислоты, оценка функции почек и дополнительные исследования.
Ранее были названы неочевидные признаки анемии, которые часто игнорируют.