Приготовленные каштаны могут быть полезной заменой обычным сладостям, поскольку в них содержатся пищевые волокна, крахмала и минералы, поддерживающие работу кишечника. Однако важно отказаться от чрезмерного употребления этого продукта, чтобы избежать вздутия, тяжести в животе и других неприятных ощущений в ЖКТ. Об этом газете «Известия» рассказала врач-гастроэнтеролог Скандинавского центра здоровья Ольга Чистик.
По словам специалиста, особенно полезны съедобные каштаны, приготовленные без добавления сахара.
«При этом важно не путать съедобные каштаны с конскими, которые часто растут в городских парках. Последние не предназначены для употребления в пищу и могут вызвать отравление. Поэтому покупать плоды для приготовления лучше в магазинах», — предупредила она.
Врач подчеркнула, что пищевые волокна в составе таких каштанов способствуют формированию более мягкого стула, которые легче проходит по кишечнику. Также продукт является хорошим источником клетчатки, количество которой следует увеличить в рационе тем, кто не употребляет достаточное количество пищевых волокон.
В то же время гастроэнтеролог предупредила, что после употребления каштанов некоторые люди могут столкнуться с повышенным газообразованием, урчанием в животе и ощущением распирания. Нередко такое состояние возникает после чрезмерно большой порции продукта. Помимо этого, с выраженными неприятными симптомами могут сталкиваться люди с синдромом раздраженного кишечника.
Ранее россиян призвали не есть опавшие в городских парках каштаны.