В России 43% жителей признались, что могут переплатить за блюдо из-за модного названия. Об этом «Газете.Ru» рассказала сеть доставки суши и роллов «Много лосося», которая провела опрос.
Большинство из опрошенных (38%) заявили, что отдали бы за необычное название 500 рублей и выше.
Аналитики также выяснили, какие популярные блюда пробовали россияне. 28% респондентов признались, что пили бамбл (эспрессо с апельсиновым соком), а 35% — бабл-ти (чай с шариками тапиоки). При этом отличить их могут лишь 17% опрошенных.
«Схожая ситуация с супами. Удон (японский суп с толстой лапшой) пробовали 19%, а рамен (японский суп с тонкой лапшой) — 24%. Отличить первый от второго могут лишь 15% россиян», — заявили эксперты.
Они отметили, что при этом россияне могут отличить пиццу по форме. Почти половина опрошенных рассказала, что пробовала неаполитанскую пиццу (круглая), а 34% — римскую (прямоугольная). Отличить одну от другой смогут 46% россиян.
«Что такое роллы, знают 72%, а кимпабы (корейские роллы) — только 14%. Заметить разницу между первыми и вторыми могут 27% респондентов», — поделились аналитики.
Почти 30% россиян заявили, что знают, что такое крамбл кукис. А со скрэмблом (яичница-болтунья) знакомы 43% опрошенных. При прямом сравнении названий оба блюда смогут отличить лишь 10% респондентов.
Женщины чаще мужчин в курсе модных позиций (74% против 26% соответственно). К самым гастрономически прогрессивным регионам, где жители чаще знают о последних трендах, аналитики отнесли Москву, Санкт-Петербург, Кавказ и Новосибирск.
Согласно опросу, 48% россиян предпочитают проверенные классические рецепты, а 52% — авторские блюда. Среди последних, большая часть заказывает трендовые позиции, которые вирусятся в соцсетях. Их чаще выбирают зумеры (67%) и миллениалы (59%). За классику голосуют бумеры (72%) и представители поколения Х (65%).
Что касается выбора кухни, то большинство отдают предпочтение европейской (57%), русской (49%), грузинской (45%), американской (41%) и японской (35%). Блюда корейской, вьетнамской и китайской кухонь выбирают меньше трети опрошенных.
До этого россиянам дали советы, что пить в жару, если надоел айс-латте.
Ранее были названы самые популярные кофейные напитки у россиян.
