Цивилизация
В московском Парке Горького открылся ежегодный гастрономический фестиваль «Еда».
В этот раз его гостям покажут все самое интересное из того, что произошло с уличным фастфудом в современном городе.
«Главной интригой последнего года стал бум уличной еды. Из Того, Что Нельзя Называть, она превратилась в предмет оживленных дискуссий, модное занятие, в котором кулинарный аспект стал важнее бизнеса. Три года назад, на первом Празднике «Еды», мы были первыми, кто показал Москве, как может и должен выглядеть фастфуд в современном городе, и в конце августа 2013-го собираем урожай с того, что посеяли», — заявил Алексей Зимин, главный редактор «Афиши-Еды», организатор фестиваля.
