Китайские исследователи разработали наночастицы на основе кукурузных пептидов, которые помогают защищать клетки печени от повреждений, вызванных этанолом. В лабораторных экспериментах новая разработка повысила выживаемость клеток и снизила окислительный стресс. Результаты исследования опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition.
Для создания наночастиц ученые использовали кукурузные пептиды — небольшие фрагменты белков. Их объединили со специальными углеводами, которые помогают доставлять активные вещества внутрь клеток печени. Полученное соединение также способно нейтрализовать свободные радикалы — молекулы, избыток которых может повреждать клетки организма.
Эффективность разработки проверили на клетках печени, подвергнутых воздействию этанола. Без дополнительной защиты их жизнеспособность снизилась до 48,87%. После обработки наночастицами этот показатель вырос до 75,18%.
Кроме того, исследователи обнаружили снижение окислительного стресса, связанного с повреждением клеточных структур. По мнению ученых, защитный эффект может быть обусловлен способностью наночастиц нейтрализовать свободные радикалы и доставлять активные компоненты непосредственно в клетки.
Авторы работы считают, что разработка может стать основой для создания новых средств защиты печени от токсического воздействия алкоголя.
Однако исследование пока находится на ранней стадии: эффективность наночастиц продемонстрирована только в лабораторных условиях. Необходимо провести дополнительные эксперименты, чтобы оценить безопасность и действенность разработки в живом организме.
Ранее ученые выяснили, как алкоголь заставляет иммунные клетки разрушать мозг.