Рацион ребенка должен включать достаточно белка и быть разнообразным. В комментарии для Pravda.Ru эндокринолог, нутрициолог и диетолог Алексей Калинчев предостерег от строгих пищевых ограничений, если они не учитывают потребности растущего организма.
По словам специалиста, отказ от говядины сам по себе не означает нехватку белка: ее можно заменить другими продуктами. Калинчев назвал среди возможных источников кисломолочную продукцию, яйца, курицу и рыбу. Он отметил, что родители, выбирающие для ребенка рацион без продуктов животного происхождения, должны особенно внимательно следить за его питательной полноценностью.
Эксперт также подчеркнул важность разнообразия меню для взрослых. Рыба и птица могут служить источниками необходимых питательных веществ, а некоторые доступные виды рыбы содержат омега-3 жирные кислоты. При этом, по мнению Калинчева, пищевые ограничения, навязанные ребёнку без учёта его потребностей, могут негативно сказаться на здоровье.
Калинчев призвал не допускать длительного дефицита белка и учитывать, что питание влияет на состояние организма. Выбор рациона для ребенка, особенно при исключении целых групп продуктов, стоит обсуждать с врачом.
Ранее диетолог объяснила, как правильно выбрать рыбу для рациона.