Некоторые люди обладают повышенной чувствительностью к кофеину, поэтому его действие на организм может существенно различаться. Об этом «Газете.Ru» рассказал стайер (бегун на длинные дистанции) Даниил Лобадин, который также является баристой-тренером компании «МилФудс», управляющей брендом Poetti.
По словам эксперта, скорость выведения кофеина из организма зависит в том числе от индивидуальных особенностей человека. Одни люди относятся к категории «медленных метаболизаторов», у которых кофеин выводится дольше и его действие сохраняется в течение нескольких часов. Другие могут сильно реагировать даже на небольшое количество кофеина.
«Есть и третья категория — люди, рецепторы которых практически не реагируют на кофеин, и он для них бесполезен как стимулятор», — сказал Лобадин.
Он также отметил различия между кофеином, содержащимся в кофе, и теином, который традиционно связывают с чаем.
«Кофеин из кофе всасывается быстро, дает резкий, но короткий заряд. Теин из чая работает иначе: эффект наступает медленнее, длится дольше, но от него нет той привычной яркой вспышки», — объяснил эксперт.
При этом Лобадин назвал сон одним из наиболее важных факторов, который следует учитывать при употреблении кофе. По его словам, кофеин, выпитый после обеда, может повлиять на ночной отдых и восстановление организма.
«Кофеин, поступивший в организм после обеда, легко нарушит ночной отдых, замедлит восстановление и лишит день эффективности. Без качественного восстановления ни о каких достижениях речи быть не может. Поэтому лучшее время для кофе — первая половина дня, чтобы утром был получен нужный заряд бодрости, а к вечеру эффект от кофеина уже сошел на нет», — заявил Лобадин.
Эксперт подчеркнул, что реакция на кофеин зависит от индивидуальных особенностей и количества употребляемого напитка.
«Все есть лекарство и всё есть яд — вопрос только в дозировке. Кофеин — не исключение. При грамотном использовании он становится надежным помощником, но при передозировке или игнорировании индивидуальных особенностей может навредить», — сказал Лобадин.
По его словам, при употреблении кофе важно учитывать состояние сердечно-сосудистой системы, индивидуальную реакцию на кофеин, уровень гидратации и время употребления напитка.
«Кофеин безопасен при соблюдении четырех условий. Первое — у вас нет серьезных кардиозаболеваний, подтвержденных врачом. Второе — вы знаете свою реакцию на кофеин и не экспериментируете с дозировками. Третье — вы внимательно относитесь к вопросу гидратации. И четвертое — употребляете кофе в правильное время, чтобы не жертвовать сном», — заключил эксперт.
Ранее стало известно, что кофе может повысить давление, но не навредить здоровому человеку.