Цивилизация
За последние пять лет в России произошла настоящая «революция» в сфере виноделия, и фраза «давайте по бокальчику» стала частью российской культуры. Об этом в интервью «Газете.Ru» заявил бизнес-омбудсмен Борис Титов.
«В России произошла революция виноделия. Но главное, что вино стало частью нашей культуры. Вы приезжаете в Китай и говорите, пойдемте выпьем вина. Они говорят, что? Какого вина? А у нас? Пойдемте по бокальчику? Да, да. Это стало частью нашей культуры. И это произошло совсем недавно», — отметил Титов.
По его словам, если ранее в стране насчитывались лишь несколько десятков виноделен, которые в основном использовали импортное сырье, то сегодня в России работают более 200 предприятий, производящих вино из собственного винограда.
«Мы уже серьезно заметны на международных рынках», — подчеркнул Титов.
Он добавил, что у России есть уникальные преимущества, в том числе автохтонные сорта винограда, не имеющие аналогов в Европе.
«Мы провели генетические исследования: наши сорта и европейские — абсолютно разные, они не пересекались минимум 2,5 тыс. лет», — пояснил он.
Ранее сообщалось, что российское вино могут начать продавать онлайн по биометрии.