На сайте используются cookies. Продолжая использовать сайт, вы принимаете условия
Ok
Подписывайтесь на Газету.Ru в MAX Все ключевые события — в нашем канале. Подписывайтесь!
Все новости
Новые материалы +

Закрытая кухня

Почему визит «Ревизорро» в столичные рестораны обернулся новым гражданским противостоянием

Телевизор и социальные сети вступили в бой: пользователи фейсбука защищают популярные столичные рестораны после набега программы «Ревизорро». Сотрудники последней обнаружили в заведениях нарушения санитарных норм, а друзья «пострадавших» уверяют, что передача незаконна по своей сути. Очередная попытка общественной дискуссии рискует вновь закончиться обращением к карательным инструментам государства как единственной регулирующей силе. Само общество не справляется.

Всякая общественная система — это не только формально прописанные законы и правила, но и набор умолчаний, исполнять которые вроде бы не обязательно, но считается правильным. Частные, на первый взгляд, конфликты того или иного уровня громкости, которые произошли в России в последнее время, свидетельствуют о том, что наше общество находится в бурном поиске этих самых общих норм.

Год назад в одно из нижегородских кафе не пустили страдающую ДЦП сестру модели Натальи Водяновой — и тогда блогосфера, с привлечением правоохранительных органов, обсуждала вопрос о том, где заканчиваются права собственника и начинается дискриминация граждан.

Потом на всю страну стало известно о сексуальном скандале в элитарной 57-й московской школе — предметом дискуссий стали «закрытые корпорации» и темная сторона их жизни.

Закрытие выставки фотографа Джока Стерджеса при участии патриотических активистов породило споры о том, имеет ли искусство право на полный иммунитет от массового восприятия.

Неожиданно громкий скандал вокруг столичных ресторанов — «Одесса-мама» и «Дети райка» — еще один эпизод этого увлекательного сериала.

Проблема аналогична: возможна ли саморегуляция отдельных групп, сфер деятельности, областей жизни и с какого момента в нее может вмешиваться «озабоченная общественность»?

Долгое время Елена Летучая с программой «Ревизорро» гастролировала по регионам России, и продвинутые столичные блогеры могли либо делать вид, что ее не существует вовсе, либо же возмущаться дикостью нравов окраин нашей страны. Собственно, на этом нехитром эффекте — «смотрите, что творится» — и строится популярность программы. Кто-то ограничивается охами и ахами, кто-то делает обобщения о тяжких судьбах родины, а создатели знай себе подсчитывают доходы от рекламы.

Но вот наконец телевизионщики решили взяться за Москву. И выяснили, что в «Одессе-маме» нет маркировок на продуктах, повара работают без перчаток, менеджер заведения пытается запереть ведущую в холодильной камере, а потом обливает водой из ведра. А в «Детях райка» обнаруживают таракана, просроченную еду и полуоткрытый канализационный сток.

Ужас не ужас, но в целом — неприятная правда. Но своя правда есть и у рестораторов. Авторы программы «Ревизорро» в своей оценке заведения ориентируются главным образом на формальные санитарные нормы, некоторое отступление от которых далеко не всегда пагубно влияет на качество еды.

К тому же большой вопрос, насколько ведущая передачи юридически корректна, считая, что гарантированное в законе о СМИ право на получение информации дает ее телегруппе основания в любой момент входить в любое помещение — есть же еще и гарантированное Конституцией право на неприкосновенность частной собственности. Наконец, само поведение Летучей как минимум заставляет заподозрить, что ее программа заинтересована в конфликте и разоблачении больше, чем в мирном диалоге и конструктивном выяснении вопросов.

Но, пожалуй, не менее существенно и то, что защитники «пострадавших» заведений обсуждают именно сомнительность самой программы, а не те проблемы, которые она, возможно, выявила.

Как выясняется, продвинутая и, как правило, довольно оппозиционная часть общества руководствуется тем же известным принципом: «Своим можно многое, чужим — закон». Картина печальная, зато прекрасно укладывающаяся в современный общекультурный контекст, главное слово которого — «постправда» — слово года по версии Оксфордского словаря. То есть такое восприятие мира, где эмоции, личные связи, твердые убеждения важнее, чем объективные факты.

Если бы кто-то хотел вести серьезную дискуссию, например, о ресторанном деле, то главный вопрос сегодня стоял бы так: а как, собственно, оценивать качество? Очевидно, что те самые СанПиНы — слишком формальный показатель, чтобы на них денно и нощно ориентироваться. Но и репутация заведения — вроде как слишком субъективный критерий: привет 57-й школе.

Значит, нужно искать что-то новое, договариваться о терминах, вырабатывать какие-то внутренние, но вполне ясные для всех критерии.

Но именно в этом месте, к сожалению, заканчиваются все благонамеренные рассуждения об автономии общественной жизни и начинается привычное обращение к государству, причем не столько с призывом стать арбитром в споре, сколько за защитой от слишком любопытствующих СМИ или «озабоченной общественности».

Нетрудно догадаться, кому это выгоднее всего: ждите комментариев пресловутого Следственного комитета.

Новости и материалы
Белый Дом анонсировал заявление Трампа в пятницу
Аэропорт Тамбова возобновил работу
Тысячам россиян могут заблокировать связь по ошибке из-за нового закона
Россиянам посоветовали продукты, которые улучшают цвет лица
В Британии мигранта признали виновным в сексуальном насилии
В Госдуме предложили учить школьников бороться с мошенниками
Каждый второй родитель уверен, что без репетиторов нереально поступить в хороший вуз
Россиянам назвали лучшие способы борьбы с осенним выгоранием
В США начали расследование в отношении управляющей ФРС
Байдену провели операцию
В Европе сообщили о расколе в «коалиции желающих»
Суд признал незаконным недопуск к выборам партии «Великая Молдова»
В России повысили штрафы за неисполнение родительских обязанностей
Макрон сообщил, сколько стран готовы предоставить Украине гарантии безопасности
Россиянам рассказали, сколько можно ходить без зуба
Россиянам посоветовали отключить функцию «анализ эмоций» на смартфоне
Минпромторг не будет вводить долю на полках для крепкого алкоголя из России
У побережья Камчатки произошло землетрясение
Все новости