Кислые продукты и напитки провоцируют процесс вымывания кальция и фосфатов из структуры эмали, делая зубы чувствительными, рассказала «Газете.Ru» главный врач стоматологического отделения «АО Медицина» Алина Дмитрова.
«Когда вы употребляете кислые продукты или напитки (цитрусовые, газированные напитки, вино, томаты и др.), содержащиеся в них кислоты, снижают pH во рту. Если уровень pH падает ниже критического значения (примерно 5,5), начинается растворение минеральных компонентов эмали — кристаллов гидроксиапатита. Этот процесс называется эрозией и приводит к истончению, размягчению эмали, повышению чувствительности зубов и их преждевременному старению. Со временем под воздействием кислотный напитков и пищи эмаль становится менее прочной и истончается», — объяснила доктор.
По словам доктора, особенно уязвимыми становятся участки, где эмаль изначально тоньше. Именно там могут формироваться клиновидные дефекты — повреждения у основания зуба рядом с десной. В результате дентинные канальцы оказываются ближе к поверхности, и зуб начинает резко реагировать не только на холодную пищу, но иногда даже на поток холодного воздуха.
«Чаще всего повышенная чувствительность встречается у нескольких групп пациентов. У людей с природно тонкой эмалью защитный слой может быть меньше, поэтому нервные структуры находятся ближе к поверхности. У пациентов с рецессией десны или клиновидными дефектами оголяется область, где эмали практически нет. При бруксизме — непроизвольном скрежетании зубами — эмаль постепенно стирается, что также приводит к открытию дентина. Чтобы снизить риск неприятных ощущений, стоматологи рекомендуют избегать резких температурных перепадов: после горячего блюда не стоит сразу пить ледяные напитки, лучше выдержать паузу хотя бы 20–30 минут. Также важно не злоупотреблять кислыми продуктами и напитками и соблюдать правильную технику чистки зубов, чтобы не повреждать эмаль механически», — заметила доктор.
Ранее врач предупредил о вреде злоупотребления кислым.