Инжир способствует укреплению микрофлоры кишечника, помогает выработке крови и стимуляции нервной системы — кроме того, им можно полноценно заменить конфеты. О пользе фрукта в основной период его урожайности рассказал «Газете.Ru» старший преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов.
«В инжире есть клетчатка, калий, магний, железо, витамины группы B, витамин K и антиоксиданты. За счет этого он работает сразу в нескольких направлениях — улучшает пищеварение, так как клетчатка стимулирует перистальтику и может работать как пребиотик, питая полезные бактерии кишечника. Кроме того, инжир поддерживает сердечно-сосудистую систему, потому что калий в составе помогает регулировать давление, а в паре с магнием снижает риски нарушений. Этот фрукт способствует кроветворению, железо в его составе полезно для профилактики анемии, а витамины группы B и магний помогают нервной системе и повышают стрессоустойчивость. Антиоксиданты же защищают клетки от окислительного стресса», — подчеркнул эксперт.
Быть особо внимательными к свойствам инжира Умнов посоветовал диабетикам и тем, кто принимает препараты для разжижения крови. По его словам, фрукт разжижает кровь — и в инжире много сахара, стоит рассчитывать норму.
«Инжир может быть довольно сладким из-за природных сахаров, и в этом смысле он может стать более здоровой альтернативой конфетам — вы получаете не только сладость, но и порцию нутриентов. Инжир — это, по сути, концентрированный источник углеводов и калорий. Особенно сушеный инжир — в нем примерно в 3–4 раза больше питательных веществ и калорий, чем в свежем при одинаковом весе. Его можно использовать, например, как полезный перекус или добавку к йогурту. Но важно отметить, что из-за высокого содержания сахара инжир стоит с осторожностью включать в рацион при сахарном диабете, как собственно все сладкие фрукты. Людям, принимающим препараты для разжижения крови тоже стоит быть внимательнее, так как витамин K в составе инжира может снижать эффективность таких лекарств», — предупредил он.
Умнов ответил, сколько инжира можно безопасно съесть за сутки.
«Чрезмерное количество, особенно сушеного инжира, способно спровоцировать расстройство пищеварения вздутие, диарею из-за мелких косточек, и в целом, если есть очень много инжира и сухофруктов, то это может со временем способствовать набору веса. Включайте инжир в рацион умеренно. Для свежего оптимальна порция примерно 100–150 г (3–5 плодов) за раз, для сушеного — 30–50 г (3–4 штуки) в день. Так вы получите от него только пользу», — заключил он.
Ранее россияне узнали, какое количество сухофруктов рекомендуется употреблять ежедневно.