Популярные злаковые и протеиновые батончики, маркированные как товары «без сахара», могут быть для зубной эмали даже опаснее обычных сладостей. Такое мнение высказал стоматолог Алексей Антипенко в интервью изданию Pravda.Ru.
По словам эксперта, основная проблема заключается в сочетании вязкой структуры этих продуктов и скрытых углеводных соединений, которые создают благоприятные условия для развития кариеса.
Врач отмечает, что информация на упаковках о пользе подобных перекусов нередко вводит покупателей в заблуждение. Даже если в составе нет сахарозы, наличие фруктозы или других заменителей не решает проблему: для болезнетворных бактерий в полости рта любой вид сахара является питательной средой, при переработке которой выделяется кислота, разрушающая эмаль.
Особую угрозу представляет липкая консистенция батончиков, которые плотно прилипают к зубам и надолго задерживаются в фиссурах. Бактерии активно перерабатывают эти остатки, постоянно вырабатывая кислоту, что ведет к образованию глубоких кариозных полостей. Потребители часто недооценивают скрытый вред «здоровых» перекусов, считая их абсолютно безвредными.
Антипенко также предостерег от чрезмерного увлечения спортивным питанием, таким как изотоники и гейнеры. Помимо высокого содержания сахаров, эти продукты могут содержать концентрированные аминокислоты, которые негативно влияют на твердые ткани зубов даже без участия бактерий. Регулярный контакт с кислой средой провоцирует эрозию эмали, пришеечный кариес и повышенную чувствительность зубов.
Для снижения рисков стоматолог советует по возможности отдавать предпочтение спортивным добавкам в капсулах, а после употребления липких батончиков или энергетиков обязательно ополаскивать рот водой.
Ранее стоматолог предупредил о вреде энергетиков для зубов.