Издание Michelin Guide, составляющее самый престижный в мире ресторанный рейтинг, впервые присвоило звезды австралийским ресторанам. Об этом пишет Bloomberg.
Уточняется, что выдачу звезд инициировало правительство штата Южная Австралия. Власти оплатили визит инспекторов Michelin в страну.
Звезды получили 11 ресторанов в штате. Один из них, Magill Estate в Аделаиде, сразу удостоился двух звезд.
Система классификации ресторанов, внедренная гидом Michelin в начале прошлого столетия, использует три уровня оценки. Рестораны с одной звездой позиционируются как подходящие для посещения в ходе текущего маршрута; наличие двух звезд подразумевает целесообразность изменения пути; три звезды обозначают высшую категорию заведений, ради которых стоит планировать отдельную поездку.
В России единственная официальная церемония вручения звезд состоялась 14 октября 2021 года в Москве. Тогда награды получили 9 московских ресторанов. Гид Michelin приостановил работу в России в марте 2022 года.
Ранее князь Монако Альбер II и княгиня Шарлен посетили церемонию вручения звезд Michelin.