Избыток сладкого, фастфуд и алкоголь могут негативно влиять на работу иммунной системы, поэтому в период распространения ОРВИ их употребление особенно нежелательно. Об этом «Москве 24» рассказала врач-терапевт, кардиолог, диетолог, липидолог и специалист по нутритивной поддержке Татьяна Залетова.
По словам специалиста, регулярное употребление некоторых продуктов может создавать условия, при которых иммунные клетки работают менее эффективно. Это особенно важно в сезон респираторных инфекций.
Среди факторов с подтвержденным негативным влиянием Залетова выделила избыток добавленного сахара — например, в сладких напитках, конфетах и выпечке. После употребления большого количества сахара активность нейтрофилов, одного из видов иммунных клеток, может снижаться на несколько часов. Кроме того, исследования указывают на связь между высоким потреблением сладкого и более частыми респираторными заболеваниями.
«Механизм здесь связан с тем, что хронически высокий уровень глюкозы в крови создает провоспалительный фон и нарушает нормальную работу иммунных клеток», — пояснила диетолог.
Ограничить, по ее словам, стоит и ультрапереработанные продукты: чипсы, сухарики, промышленную выпечку, сладкие готовые завтраки, колбасные изделия и фастфуд. Исследования связывают их частое употребление с повышенным риском инфекций. Отчасти это может быть обусловлено влиянием таких продуктов на массу тела и обмен веществ.
Также в сезон ОРВИ специалист советует отказаться от алкоголя или свести его употребление к минимуму. Он может подавлять активность иммунных клеток и нарушать защитные функции слизистых оболочек, повышая уязвимость организма перед инфекциями.
Ранее врач назвал самые полезные осенние продукты для иммунитета.