Роллы, сэндвичи и шаурма могут стать полезным перекусом, если приходится есть на ходу. Польза такого блюда зависит прежде всего от его состава, рассказала «Москве 24» врач-диетолог и нутрициолог Ирина Писарева.
По словам эксперта, фастфуд не всегда означает нездоровую пищу: даже в заведении быстрого питания можно выбрать вариант с белком и овощами. Например, подойдут роллы или сэндвичи с курицей, индейкой либо рыбой и большим количеством овощей. Вместо жирной заправки лучше предпочесть легкий соус на основе йогурта.
Сбалансированным приемом пищи может быть и шаурма — если в ней достаточно свежих овощей, нежирного мяса, например курицы, и нет избытка соуса. Даже бургер можно сделать более легким: взять мясную котлету с овощами, ограничив количество жирной заправки или отказавшись от булки, отметила Писарева.
Чтобы снизить риск дискомфорта в желудочно-кишечном тракте, диетолог советует не выбирать слишком жирные и острые блюда. Также важно учитывать свежесть продуктов и условия, в которых их приготовили.
Ранее шеф-повар поделилась секретами, как приготовить полезную шаурму дома.