Коктейль витаминов и насыщенного вкуса: что приготовить из рябины на зиму и к столу

3 сентября по всей стране массово переворачиваются календари и «горят костры рябин» в честь «Шуфутинова дня». Рябина — уникальная ягода, которая спеет в конце лета и начале осени, но свой истинный вкус приобретает только после первых заморозков. После обработки горьковатые плоды хорошо подходят для варенья, компотов, соусов и начинок для выпечки. Что приготовить из рябины в домашних условиях на зиму и к столу и как убрать горечь из ягоды — в материале «Газеты.Ru».