Цивилизация
Молочный союз России (МСР) намерен внести в действующий техрегламент на молоко и молочную продукцию поправки, предписывающие называть «мелорином» мороженое, содержащее растительные жиры, сообщил исполнительный директор МСР Владимир Лабинов. По его словам, в настоящее время доля такого мороженого на российском рынке достигает 70%.
«Мороженым» можно называть только полностью молочный продукт либо с содержанием растительных компонентов, доля которых в удельном весе лакомства не превышает 50%, отметил глава МСР. «Например, мороженое с орехом», - сказал Лабинов.
Название «мелорин» распространено на американском континенте, где так называют мороженое, производимое из растительных жиров, уточнил эксперт.
